Mérida, Yuc., a 30 de junio de 2016 (ACOM).- La pesca de
langosta iniciará con un buen precio de compra para los hombres de mar, pues el
producto tendrá un costo de hasta 280 pesos, informó el Comisionado Estatal de
Pesca, Delfín Quezada Domínguez.
En vísperas del inicio de esta pesquería, el funcionario
estatal indicó que dicho costo será un aliciente para los mil 300
permisionarios que estarán participando en la captura del crustáceo, pues la
mayoría son pescadores que dependen completamente de esta labor.
“Estamos hablando de unas 800 embarcaciones menores,
principalmente de Timucuy, quienes estarán participando en la pesca de langosta
que arranca mañana y concluye hasta febrero del partido 2017”, indicó.
Quezada Domínguez recordó que se espera una captura de hasta
280 toneladas de cola de langosta, en la pesquería que abarca la zona oriente
de la costa local, desde Dzilam de Bravo hasta el Cuyo, y una parte del
Arrecife Alacranes, donde acude la pesca mayor.
“La pesca de langosta se ha convertido en un arte y los
pescadores se preparan por esto, ya sea a través de la captura por buceo o por
la caja cubana, técnicas que se han mejorado al paso de los años”, señaló.
Remarcó que la mayoría del producto capturado en Yucatán se
destina para restaurantes de la Rivera Maya, donde un platillo puede alcanzar
los 700 pesos.
