Para
impulsar la acuacultura y la producción de alimentos en el sur, el Gobierno del
Estado, a través de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario Rural y Pesca
(SEDARPE), realizará el 5° Foro Nacional de Tilapia 2018 en Chetumal.
Acorde
con los proyectos productivos que impulsa el gobernador Carlos Joaquín, para
darles a los productores más y mejores oportunidades de fortalecer su economía,
en este foro los acuicultores conocerán nuevas opciones para explotar el
cultivo de la tilapia con mejores rendimientos.
De
acuerdo con la información de la SEDARPE, a cargo del secretario Pedro Pérez
Díaz, durante los últimos dos años se ha incrementado el volumen de la
producción acuícola en un 230 por ciento.
Jaime
Peraza Oliva, productor de tilapia en Chetumal, declaró que tener la
orientación de investigadores permite conocer métodos o técnicas nuevas para
producir alimentos a bajo costo, como es la tilapia, un pescado nutritivo.
“Nuevos conocimientos representan más ayuda, tanto para nosotros como para la
gente, pues les producimos pescado bueno y barato”, dijo.
En
el año de 2017, la producción fue de 309 toneladas, con valor de un millón 545
mil pesos en el mercado. Actualmente, se cuenta con 35 granjas acuícolas
instaladas para el cultivo de mojarra tilapia.
En
el foro, quienes se dedican a la acuacultura tendrán información técnica de
instituciones de investigación y de financiamiento, además del acercamiento con
proveedores y compradores para despertar el interés de inversionistas de
micros, pequeñas y medianas empresas.
De
acuerdo con las políticas públicas del gobernador Carlos Joaquín, la
consolidación de la acuacultura contribuye a disminuir la desigualdad con el
crecimiento económico de las personas.
Don
Diego Alberto Aké Martínez, de la granja piscícola San Lucas en la carretera
Chetumal-Bacalar señaló que el cultivo de la tilapia es importante para la
gente. “Es un pescado de bajo costo y muy alimenticio. Tengo más de 8 años en
la actividad y siempre es bueno conocer nuevas técnicas, mercadeo y tecnología.
Quiero hacer crecer mi granja”, comentó.
Se
estima la participación de 40 expositores nacionales y cinco internacionales.
Durante los tres días que dure el evento, se esperan a cinco mil asistentes de
la región sureste, extranjeros y autoridades de la CONAPESCA.
