Llegò el postre. Se llamaba Albahaca. Llegaron a Santiago desde Sevilla haciendo el Camino… era puente de diciembre y todo olía a Navidad! Pura belleza! El restaurante era precioso, se llamaba A Maceta, y lo regentaban personas encantadoras…
Albahaca era fresco. Era verde como el trigo verde. Era blanco puro. Era blanco lorquiano… era aroma. Era sabor. Era abril. Era pureza.. era inocencia y alma en textura emplatadas. Era un aliento de vida. Era un muletazo de pincelada y corazòn de verdad. Era limòn. Era vida!
Todos disfrutaron el postre Albahaca. Alguien, el más sensible del grupo, dijo que en realidad el plato era como las personas. Era frescura. Era agua de la fuente. Era nobleza. Era algo limpio. Hay gente así. Gente albahaca: pura, con duende, con esencia. Con alma!
Dedicado a mi hermana: ser albahaca
Dedicado a Sevilla y a mis sevillanos, que son albahaca
Dedicado a mi Santiago, ARTE
Dedicado al día de hoy
Dedicado a Conchita Valdenebro, tqm
Dedicado a mi Carlos Corradini, tqm
Dedicado a mi Luisito
A Lourdes, ole tú
A mi amiga Ana: pura albahaca
Y a mi mexicana María
Y a Grethel, ole tú
