Al cierre del año, el sector agroalimentario mexicano se
encuentra entre las primeras potencias mundiales en producción de alimentos y
también se ubica dentro de los principales países exportadores, gracias a que
dispone de una serie de acuerdos comerciales con cerca de 50 naciones del
planeta, destacó el presidente de la Asociación Mexicana de Secretarios de
Desarrollo Agropecuario (AMSDA), Héctor Padilla Gutiérrez.
El expresidente de la Comisión de Agricultura y Ganadería de la Cámara de
Diputados ejemplificó lo anterior con datos como el de que México es el primer
productor mundial de aguacate y de jugo de cítricos concentrado; segundo en
harina de maíz, sorgo para forraje y semillas de cártamo; tercero en limones y
limas, jugo de naranja, chiles, pimientos y alfalfa; cuarto en vegetales
congelados; quinto en brócoli, coliflores, huevos de gallina, espárragos y
toronjas.
Todo ello, dijo, es resultado de la gran respuesta que han dado los
productores del agro con su trabajo en el país y a que han demostrado que el
sector rural es de los que rinden mejores resultados en la economía nacional,
ya que han promovido el incremento de las exportaciones con entrada de divisas
al país mayores a las que ofrece el petróleo.
En este marco, y tras de enviar sus mejores deseos para los productores
agropecuarios, pesqueros y forestales del país, Héctor Padilla Gutiérrez
informó que el campo jalisciense registró a lo largo de 2016 resultados
contundentes, se consolidó por cuarto año consecutivo como líder en la
aportación al producto Interno Bruto (PIB) del sector primario del país, con 11
por ciento y, además, dio respuestas de fondo a situaciones críticas en
productos sensibles como el tema de la leche.
El presidente de la AMSDA y también titular de la Secretaría de Desarrollo
Rural de Jalisco (SEDER), resaltó que el trabajo de la mujer aporta seis mil
408 millones de pesos al PIB agropecuario de la entidad, de los 115 mil
millones de pesos que reportó en 2015.
Al resumir el balance del año que termina Padilla Gutiérrez refirió que los
datos oficiales disponibles colocan a Jalisco como líder en varios indicadores
del sector agropecuario y pesquero, como leche, carne de cerdo, huevo, pollo,
agave azul, follajes ornamentales y tilapia, por citar algunos. El funcionario
destacó que diversos indicadores revelan que es determinante el papel de los
productores del campo jalisciense en el abasto nacional.
“La proteína animal que más se consume en México es el huevo y que esté en
más de la mitad de los hogares es algo excepcional para nuestro Estado, para
los productores que se dedican a esta actividad. Jalisco está consolidado muy
bien en esa parte que se completa con la carne de pollo, rubro en que la
entidad es también primera productora nacional, al igual que sucede con la
carne de cerdo; asimismo, se aporta el 19 por ciento de la leche que se
consume en el país”. Y gracias a las políticas públicas implementadas, agregó,
se ha podido dar respuesta a problemas de productos sensibles como el
maíz, a través de la Agricultura por Contrato y a conflictos del sector lechero
con la conclusión de plantas deshidratadoras.
Padilla Gutiérrez señaló que el campo jalisciense ha crecido en
inversiones, generando riqueza y empleo, principalmente por la producción de
frutas y hortalizas, lo que incluye los cultivos de aguacate, frutales
tropicales y berries. Esto, consideró, trae consigo arraigo de la gente en el
medio rural e incide en detonar polos de desarrollo regional.
Finalmente, en lo que será el escenario de 2017, Héctor Padilla Gutiérrez
mencionó que si bien se tiene el reto de asumir la austeridad
presupuestal, se han tomado medidas para consolidar acciones prioritarias, como
es el gasto en sanidad agropecuaria y acuícola, además de los seguros catastróficos
para enfrentar contingencias climáticas.
En este mismo contexto, dijo que la Agricultura por Contrato seguirá en las
prioridades una vez que en el presupuesto federal hubo consenso para asegurar
una partida de recursos y dar certidumbre en el mercado de los granos. Héctor
Padilla subrayó que Jalisco ha avanzado en diversificar sus destinos de
exportación de alimentos con una presencia en 67 países, lo que es un modelo
acertado ante la incertidumbre del cambio de Gobierno en Estados Unidos.
