La presidenta municipal de Mérida, Cecilia Patrón Laviada, sostuvo una reunión con representantes de la industria restaurantera encabezados por el presidente nacional de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados, Ignacio Alarcón Rodríguez, con el objetivo de fortalecer la coordinación entre el Ayuntamiento y el sector gastronómico de la ciudad.
Durante el encuentro también participó el nuevo dirigente de la cámara empresarial en Yucatán, Israel López García, en el contexto del relevo en la representación estatal del organismo que agrupa a empresarios del sector de alimentos y bebidas. La reunión se desarrolló como parte del diálogo permanente que mantiene el gobierno municipal con los distintos sectores productivos para impulsar la economía local y consolidar el desarrollo de la capital yucateca.
En el diálogo, la alcaldesa expresó la disposición del Ayuntamiento de mantener una agenda de trabajo cercana con los representantes de la industria restaurantera, considerada una de las actividades económicas más relevantes de la ciudad tanto por su generación de empleos como por su contribución a la actividad turística. La presidenta municipal señaló que el gobierno municipal busca seguir construyendo alianzas estratégicas que permitan fortalecer el crecimiento económico de Mérida y brindar oportunidades para las y los meridanos.
Patrón Laviada destacó que el trabajo conjunto entre autoridades y empresarios permite proyectar a la ciudad hacia un desarrollo con identidad, visión y orden, al tiempo que se mantiene una perspectiva de justicia social para la población. En ese sentido, reiteró que el sector restaurantero cuenta con el respaldo del Ayuntamiento para continuar impulsando iniciativas que favorezcan la actividad económica y la generación de oportunidades.
La reunión también sirvió como espacio para reconocer la labor realizada por quienes hasta ahora encabezaron la representación estatal de la cámara restaurantera. La alcaldesa destacó el trabajo de Claudia González Góngora y Luis Antonio Herrera David, quienes se desempeñaron como presidenta y vicepresidente general salientes de la organización en Yucatán, respectivamente.
Por parte del Ayuntamiento participaron además la coordinadora general de Justicia Social y Desarrollo Humano, Flora Zapata Mendiolea; el director de Prosperidad y Desarrollo Económico, Mauricio Díaz Montalvo; y el titular de la Secretaría Técnica de Turismo, Armando Casares Espinosa, quienes acompañaron a la alcaldesa en este encuentro con representantes del sector empresarial.
El acercamiento forma parte de la estrategia municipal orientada a mantener diálogo y cooperación con organismos empresariales para fortalecer el ecosistema económico de Mérida. Las autoridades señalaron que la coordinación con cámaras empresariales como Canirac resulta clave para consolidar proyectos que impulsen el desarrollo económico, la atracción de visitantes y el posicionamiento gastronómico de la ciudad.
Con este encuentro, el Ayuntamiento de Mérida refrendó su intención de mantener una relación cercana con el sector restaurantero, con miras a continuar promoviendo iniciativas que impulsen la actividad económica y el crecimiento de una de las industrias más representativas de la capital yucateca.
