Yucatán produjo poco más de 2 mil 500 toneladas de miel de noviembre del año pasado hasta mayo de este año, cifra muy por debajo de lo captado en años anteriores.
Según la Sociedad Apícola Maya, se trata del año con la captación más baja registrada, pues en años anteriores el promedio era de 6 a 8 mil toneladas anuales.
Dicha empresa, captó alrededor de 600 toneladas las cuales se exportaron a Alemania en unos 3 mil dólares cada una, mientras que por kilo en el estado se pagó hasta 42 pesos.
Miguel Lara Sosa, presidente del organismo, mencionó que recientemente compradores alemanes de miel yucateca rechazaron el producto por considerarlo “demasiado húmedo”.
Explicó que debido a ello, se puso punto final a la captación de miel en el Estado, la cual cerró con los números más bajos en los últimos tiempos.
“Por el momento no habrá más captación de la miel sino hasta noviembre próximo”, dijo.-
