FAO pone su experiencia
internacional al servicio de la Secretaría de Desarrollo Social de México para
implementar huertos en comedores comunitarios.
Ciudad de México, 18 de
julio de 2016.
Durante las próximas semanas se desarrollará una misión técnica de la
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
(FAO), para identificar los principales desafíos y oportunidades que tienen las
instituciones mexicanas para la vinculación, concurrencia y operación de
programas de huertos con los de comedores comunitarios.
El Sistema Nacional de
Comedores Comunitarios es una de las prioridades de la SEDESOL en la lucha
contra la carencia alimentaria, ya que buscan llevar alimentación sana, variada
y suficiente a comunidades marginadas. Actualmente son más de cinco mil
comedores que operan en 19 estados de la república, donde más de 63 mil
voluntarias y voluntarios preparan y sirven más de 1.1 millones de raciones
diariamente, beneficiando a más de 500 mil personas.
La visita técnica busca
conocer la experiencia tanto de la Secretaría de Desarrollo Social (SEDESOL) y
de la Secretaría de Desarrollo Rural y Equidad para las Comunidades de la
Ciudad de México (SEDEREC), en cuanto a comedores comunitarios; así como de la
Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación
(SAGARPA) respecto a huertos urbanos y periurbanos.
El agrónomo Juan José
Estrada Paredes, experto internacional en agricultura urbana, agricultura
familiar, horticultura e hidroponía, y consultor especialista de la FAO, está
al frente de la misión en la que se realizará un análisis de los sistemas
productivos de huertos, y la relación entre huertos-comedores, técnicos y
promotores comunitarios.
Así también, FAO elaborará
una propuesta de modelo para establecer huertos sustentables en comedores
comunitarios, el cual será aplicado en una prueba piloto. Por otro lado, se
emitirán recomendaciones para la instalación de huertos y se realizará una hoja
de ruta para continuar las acciones de acompañamiento a las instancias
gubernamentales.
