La presidenta municipal de Mérida, Cecilia Patrón Laviada, presidió la apertura de la nueva sucursal del restaurante internacional Popeyes en Plaza Xcumpich, un acto que fungió como ejemplo del dinamismo económico y la confianza empresarial que, según las autoridades locales, caracterizan a la capital yucateca. Con la inauguración de este establecimiento en la calle 41 por 34 de la colonia La Castellana, al norte de la ciudad y en una de sus zonas comerciales más activas, la administración municipal destacó que Mérida ofrece condiciones propicias de orden y certeza jurídica que favorecen la instalación de nuevas inversiones privadas y la generación de empleos formales. La obra se presentó como parte del impulso sustentado por las políticas públicas que buscan fomentar la inversión y el crecimiento económico municipal, dentro de un marco que la alcaldesa ha denominado el “Año del Orden” para 2026, orientado a consolidar esquemas administrativos eficientes y convivencia armónica entre inversionistas, ciudadanos y autoridades locales.
Durante la ceremonia de inauguración, Patrón Laviada enfatizó que Mérida ha construido una reputación basada en un ambiente seguro y competitivo que impulsa la llegada de capitales, lo cual se traduce en beneficios directos para las familias y la fuerza laboral de la ciudad. La alcaldesa subrayó que los trámites y la certeza en la operatividad administrativa municipal brindan seguridad tanto a quienes residen en la ciudad como a quienes deciden expandir sus negocios en ese territorio, consolidando a Mérida como una plaza atractiva para marcas nacionales e internacionales.
La cadena Popeyes Louisiana Kitchen, conocida por su cocina cajún y criolla originaria de Luisiana y fundada en 1972, forma parte del conglomerado Restaurant Brands International, propietario también de otras marcas globales de restauración. Desde su llegada a México en 2021, la marca ha impulsado un plan de expansión ambicioso con la meta de abrir 300 nuevas sucursales en el país en la próxima década, incluyendo mercados del sureste mexicano, en asociación con el Grupo Berny como franquiciatario regional. Su oferta culinaria, reconocida por procesos como un marinado de 12 horas y la popularidad internacional de su Chicken Sandwich, se integra ahora a la variada propuesta gastronómica de Mérida, ampliando opciones para consumidores locales y visitantes.
La elección de Plaza Xcumpich como ubicación responde a su consolidación como un punto de atracción comercial y gastronómico, proximidad a centros comerciales como Galerías Mérida y Vía Montejo, así como a su tránsito vehicular y peatonal que favorece el desarrollo de nuevos negocios. La apertura de Popeyes en esta zona concreta se suma a la oferta de servicios y comercio que, conforme a la perspectiva del Ayuntamiento de Mérida, contribuye a fortalecer el tejido económico de la ciudad.
Los indicadores económicos y sociales de Mérida han sido utilizados por las autoridades municipales para justificar la llegada de inversiones como esta. Datos recientes señalan una significativa cantidad de trabajadores formales asegurados ante el Instituto Mexicano del Seguro Social, así como un posicionamiento favorable en índices de competitividad y seguridad que han colocado a la capital yucateca entre las ciudades con mayores atractivos para inversionistas. En este contexto, sectores como el turismo y la generación de empleo formal han mostrado tendencias de crecimiento, elementos que, desde la visión oficial, refuerzan la confianza de empresas en establecer operaciones nuevas en el municipio.
Con la puesta en marcha de esta nueva sucursal de Popeyes, el Ayuntamiento de Mérida busca proyectar una imagen de ciudad receptiva para la inversión, capaz de consolidar esquemas de desarrollo económico sostenible sin descuidar la convivencia social y el bienestar de sus habitantes, al tiempo que se expande la oferta gastronómica y comercial para residentes y visitantes de la región.
