Avicultores sacrificarán 225 mil aves por brote de influenza aviar en Umán, Yucatán
El sector descarta, por ahora, un alza en los precios del huevo, el pollo y el pavo
La Asociación de Avicultores de Yucatán sacrificará alrededor de 225 mil aves tras confirmarse un brote de influenza aviar en una granja de producción de huevo en Umán, informó Jorge Puerto Cabrera, presidente del organismo.
El brote obliga a reforzar la bioseguridad y la vigilancia en las granjas de la región, aunque el dirigente aseguró que, por el momento, no se prevé un impacto en los precios del huevo, el pollo ni el pavo para los consumidores yucatecos.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural confirmó la presencia de la enfermedad el sábado pasado, dato que corroboró Puerto Cabrera. El directivo explicó que el sacrificio de las aves se realiza mediante sedación con gas y su entierro en fosas cubiertas con cal, en el mismo sitio del foco.
Los trabajos, coordinados con las autoridades sanitarias y de Desarrollo Rural desde que se detectó el brote, concluirían este martes o, a más tardar, el miércoles. Paralelamente, se revisan instalaciones y patios de traspatio en un radio de cinco a diez kilómetros alrededor de la granja afectada, y la inspección del primer perímetro terminaría también este martes o el miércoles.
"Tenemos capacidad de respuesta como productores y contamos con el apoyo de los gobiernos estatal y federal, así como con laboratorios para procesar las pruebas y saber hasta dónde podría afectarnos un aumento de casos", declaró Puerto Cabrera. El dirigente advirtió que la producción solo se vería afectada si aparecen más focos y resultan numerosos.
El sector avícola de Yucatán ya enfrentó un brote de influenza aviar en 2022, que provocó la muerte de tres millones de aves y pérdidas estimadas en 400 millones de pesos.
Por ahora, la asociación mantiene la vigilancia activa en la zona del brote mientras concluyen las inspecciones sanitarias en los próximos días.