Canasta básica sube a $2,128.84; cebolla encabeza los aumentos

El precio promedio de la Canasta Básica Alimentaria alcanzó los $2,128.84 durante agosto, lo que representa un incremento de $10.98, equivalente a 0.52%, respecto al mes anterior, informó la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC).

El reporte se elaboró mediante un estudio de mercado realizado en las 32 entidades del país, con información recabada en más de 200 puntos de venta pertenecientes a zonas de consumo alto, medio y popular.

Aguascalientes registró el mayor incremento mensual, con una variación de 4.98%, seguido de Colima, con 4.81%; Zacatecas, con 4.14%; Jalisco, con 3.65%, y Campeche, con 3.50%.

En cuanto al costo total, el Estado de México presentó la canasta más cara, con un precio promedio de $2,549. Le siguieron Colima, con $2,377; Zacatecas, con $2,339; Jalisco, con $2,328, y Nayarit, con $2,278.

La cebolla fue el producto con el mayor aumento durante el último mes, al pasar de $27.38 a $31.69, un encarecimiento de 15.75%. La naranja aumentó 5.65%, de $34.84 a $36.81, mientras que las lentejas subieron 5.41%, al pasar de $38.16 a $40.22.

Entre los productos no alimentarios también se registraron incrementos. El precio del limpiador de piso creció 4.52%, de $34.56 a $36.13, y los chiles en escabeche aumentaron 4.30%, de $27.98 a $29.19.

La ANPEC señaló que en México existen por lo menos cuatro mediciones relacionadas con la canasta básica, cada una diseñada con objetivos y metodologías diferentes.

La canasta de 24 productos monitoreada por la Procuraduría Federal del Consumidor dentro del Paquete Contra la Inflación y la Carestía tiene un precio de referencia de $910 semanales para una familia de cuatro integrantes, equivalente a $3,640 mensuales.

Por su parte, la canasta alimentaria urbana calculada por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía tuvo en abril de 2026 un valor de $2,598.99 mensuales por persona, lo que representaría aproximadamente $10,400 para una familia de cuatro miembros.

La denominada Canasta Digna de la Comisión Nacional de los Salarios Mínimos considera alimentación, vivienda, bienes, servicios y un componente destinado al ahorro o las emergencias. De acuerdo con esta medición, una persona necesita $21,407 mensuales para cubrir sus necesidades en el ámbito urbano.

La canasta de la ANPEC está integrada por 44 productos de alimentación, limpieza y aseo personal adquiridos cotidianamente por los hogares. La organización estima que una familia de cuatro integrantes requiere alrededor de $11,000 mensuales para cubrir sus necesidades alimentarias.

La asociación consideró que las diferentes mediciones no necesariamente se contradicen, ya que responden a propósitos distintos. Sin embargo, advirtió que todavía hace falta una referencia que refleje con mayor precisión qué consumen las familias mexicanas y cuánto les cuesta hacerlo.

Los hábitos de compra se han transformado después de la pandemia y varían considerablemente entre regiones. Los productos, cantidades, precios y formas de preparación no son iguales en el norte, centro y sur del país.

Ante este panorama, la ANPEC propuso abrir un diálogo entre autoridades, especialistas, medios de comunicación, consumidores y representantes del comercio para construir una medición adaptada a la diversidad alimentaria y económica de México.

Una estadística más precisa, sostuvo la organización, permitiría diseñar políticas públicas más efectivas y mejorar el acceso de los hogares mexicanos a alimentos suficientes, nutritivos y de calidad.