De la mesa a los tribunales: comerciantes demandan a tecnológico de Escárcega por deuda de casi 88 mil pesos
Una deuda de 87 mil 812 pesos por servicios de alimentación llevó a un matrimonio de comerciantes de Escárcega, Campeche, a emprender acciones legales contra el Instituto Tecnológico Superior de Escárcega (ITSE), luego de que, según denunciaron, la institución se negara a cubrir los pagos pendientes por alimentos proporcionados durante diversos eventos escolares.
Jorge Pérez Jiménez y Leonor Guadalupe Barrientos Medina, propietarios del establecimiento de cochinita pibil y carnitas El Amigo Pérez, presentaron una demanda mercantil ante la Casa de Justicia de Escárcega, con el objetivo de recuperar el dinero que aseguran les corresponde por los servicios prestados a la institución educativa.
De acuerdo con los comerciantes, su relación comercial con el tecnológico comenzó hace más de dos décadas, cuando todavía operaba bajo el nombre de Instituto Tecnológico Superior del Sur. Durante ese tiempo, señalaron que habían mantenido una relación de trabajo estable con las administraciones anteriores, las cuales realizaban los pagos de manera gradual y sin mayores complicaciones.
Sin embargo, la situación habría cambiado tras la llegada de Dany Alejandro Dzib Cauich a la dirección general del ITSE, en octubre de 2025. Según Pérez Jiménez, el nuevo titular desconoció las obligaciones económicas pendientes con proveedores locales, lo que complicó la recuperación del dinero.
El comerciante relató que, después de varios intentos por conseguir una reunión con el director, finalmente fue recibido en enero de 2026. Durante el encuentro, en el que también participó Rodolfo Bernés, identificado como colaborador cercano del directivo, presuntamente se estableció el compromiso de liquidar la deuda en marzo, siempre que los afectados presentaran un documento con el desglose de los servicios proporcionados.
La documentación solicitada fue entregada y recibida el 23 de enero. No obstante, cuando los comerciantes acudieron nuevamente en marzo para solicitar el cumplimiento del acuerdo, la respuesta habría sido completamente distinta.
Según la denuncia de Pérez Jiménez, Bernés les comunicó que no recibirían "ni un peso", bajo el argumento de que los actuales responsables de la institución "no comieron ningún taco". Estas expresiones, atribuidas al funcionario por el comerciante, fueron interpretadas por los afectados como una falta de compromiso para resolver las obligaciones económicas pendientes.
Ante la ausencia de una solución, el matrimonio decidió recurrir a las autoridades judiciales e iniciar una demanda por la vía mercantil para reclamar los 87 mil 812 pesos que asegura se le adeudan.
Pérez Jiménez también manifestó su inconformidad por la situación que atraviesa una de las principales instituciones de educación superior del municipio. Asimismo, afirmó que podrían existir otros proveedores locales con problemas similares, aunque señaló que algunos evitarían presentar denuncias por temor a posibles consecuencias. Estas afirmaciones no han sido corroboradas de manera independiente.
El conflicto ha generado cuestionamientos sobre la relación entre la administración del tecnológico y los negocios que proporcionan servicios a la institución, particularmente respecto del reconocimiento y cumplimiento de compromisos económicos adquiridos anteriormente.
Hasta el momento de la publicación del reporte original, el director general del ITSE, Dany Alejandro Dzib Cauich, no había emitido una postura pública para responder a los señalamientos ni aclarar la situación del adeudo reclamado.
El caso queda ahora sujeto al procedimiento judicial correspondiente, mediante el cual deberá determinarse la existencia y exigibilidad de la deuda, así como las posibles obligaciones de la institución educativa frente a los comerciantes afectados.