Productores anticipan alza del limón persa a 300 y 400 pesos la caja para enero de 2027
El kilo podría llegar a 50 o 60 pesos en el mercado local antes de bajar tras la Semana Santa
El precio de la caja de 20 kilos de limón persa subirá de los actuales 100 y 200 pesos a entre 300 y 400 pesos a partir de enero de 2027, advirtió Freddy Domínguez Aké, presidente de la Unión de Fruticultores del Mayab.
El incremento afectará directamente la economía de las familias yucatecas, pues el kilo del cítrico podría dispararse hasta los 50 o 60 pesos en los primeros meses del año, según el dirigente gremial.
Domínguez explicó que el producto de mayor calidad se destina al mercado nacional, donde los productores obtienen mejores ingresos, mientras que el remanente de menor calidad abastece el mercado local.
El líder de los fruticultores detalló que los precios altos se mantendrán hasta marzo de 2027, cuando después de la Semana Santa comenzarán a descender de forma gradual.
Como ocurre cada inicio de año, los productores priorizan la venta al mercado nacional antes de que se registre la caída estacional de precios, dijo Domínguez.
El dirigente adelantó que la cosecha de limón persa bajará ligeramente en el ciclo 2027, aunque continuará la producción de naranja dulce, toronja, mandarina y naranja agria.
Esta última variedad abastece a la Juguera de Akil, que procesa la cáscara para extracción de aceite y elabora concentrado de jugo para la demanda regional.