Retiran 4,5 millones de kilos de carne en EE. UU. por riesgo de contaminación con listeria

BrucePac, un importante productor de carnes y aves listas para el consumo, ha retirado del mercado más de 4,5 millones de kilos de productos debido a una posible contaminación con la bacteria Listeria monocytogenes. La medida fue anunciada por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y afecta a una amplia gama de productos cárnicos procesados.

El retiro abarca tanto productos de carne como de aves, todos distribuidos en distintas regiones del país. Hasta el momento, no se han confirmado casos de enfermedades vinculadas a este lote, pero la listeria es conocida por su potencial letal, especialmente en personas con sistemas inmunológicos comprometidos, mujeres embarazadas y personas mayores. El consumo de alimentos contaminados puede causar fiebre, dolores musculares y en casos graves, complicaciones como septicemia o meningitis.

Las autoridades han pedido a los consumidores revisar sus compras y desechar los productos afectados, aunque no se ha publicado una lista detallada de los mismos. Según los informes, esta retirada masiva es parte de los esfuerzos continuos por garantizar la seguridad alimentaria en el país​.