Por Marco Antonio Cortez Navarrete
Considero nos encontramos en el momento justo para recordar el significado de La Nochebuena (24 de diciembre).
Es una celebración cristiana de la noche en la que, según la tradición, nació Jesús la noche del 24 de diciembre en la víspera del Día de Navidad, 25 de diciembre.
A pesar de las variaciones de las costumbres en diversos países es común la reunión familiar para cenar e intercambiar regalos.
Pongamos tres ejemplos, EEUU, México y Argentina:
En México se acostumbra la realización de pastorelas obras de teatro en las que se representa el nacimiento de Jesús y a la que a veces se añaden toques cómicos y de actualidad ya sea política o social.
Asimismo están las tradicionales posadas cuyo significado es la peregrinación de María y José cantando letanías y al término los participantes festejan rompiendo las tradicionales piñatas.
Esta fiesta, en algunas regiones, se ameniza con ponche, buñuelos, tamales, etcétera. En el menú de comida destacan los platillos típicos y en algunos lugares se entrega de manera simbólica una especie de “aguinaldo” pero que en lugar de dinero está compuesto por dulces y frutas de la temporada que se reparten durante las posadas y en la Nochebuena.
En Yucatan, mi estado, enfatizar que después de la celebración de los fieles difuntos inicia prácticamente la organización para festejar las fiestas decembrinas.
Del uno al doce de diciembre se realizan las ramadas especialmente a cargo de niños quienes cantan, de casa en casa, una bella melodía alusiva a la posada solicitada por Maria y José en las vísperas del nacimiento de Jesús.
El doce de diciembre tanto en Yucatán como el todos los estados de la República Mexicana se rinde culto y homenaje a la Virgen de Guadalupe considerada después de Cristo como el
símbolo más importante de la Fe de las y los mexicanos.
Ya el 24 de diciembre la gran mayoría de las familias se reúnen en los hogares para celebrar el nacimiento de Jesús y degustando como plato principal “Pavo de Nochebuena” a pesar de que a este platillo se han sumado otros como la pierna horneada, pastas, ensaladas, carnes frías, frutas, etcétera.
Ahora, miremos al norte con Estados Unidos donde la Navidad es una celebración enmarcada en la llamada “temporada de fiestas” que comienza el cuarto jueves de noviembre con el “Día de Acción de Gracias” y concluye el 6 de enero.
En las grandes urbes como Nueva York se organiza ademas un desfile con figuras alusivas a la efeméride destacando de manera especial la figura de Santa Claus que representa el inicio de la época de compras navideñas.
Ahora, veamos hacia Sudamérica y concretamente Argentina en cuyas mesas de las familias las carnes asadas, vitel toné, piononos, matambres, rellenos, sándwiches de miga ensaladas (mixta, rusa o Waldorf) entre otras cosas.
En la sobremesa se sirve helado, confites de chocolate, avellanas y pasas así como piononos dulces y frutas secas y abrillantadas.
A la medianoche, se realiza un brindis generalmente con sidra (al igual que en México) y/o champán y luego fuegos artificiales mientras se colocan los regalos al pie del árbol de navidad.
PD. La influencia del natalicio de Jesús simboliza además de la Fe el amor entre los seres humanos. El árbol de Navidad y el nacimiento colocado al pie de este árbol nos dan la paz y la esperanza que todo ser humanos anhela.
Incluso en los campos de batalla, por cierto una estúpida forma de solucionar conflictos entre países, esa noche, la noche del nacimiento de Jesús todo se detiene para reflexionar y encontrarse de nuevo con el sentido de la vida.
Esta es magia de la navidad. Es el instante que el mundo espera; no lo desaprovechemos porque tal vez, quienes vivimos, ya será la última de nuestra existencia.
