Ciudad de México, a 02 de febrero del 2017. El
Gobierno de la Ciudad de México busca que los espacios dedicados al
cultivo de alimentos se mantengan, ofreciéndoles a los productores
agropecuarios alternativas para llegar directamente a los consumidores,
como lo son las cadenas cortas agroalimentarias, afirmó Josefina
Montigo, Responsable de Comercialización en la Secretaría de Desarrollo
Rural y Equidad para a las Comunidades (SEDEREC).
“Las cadenas cortas
agroalimentarias son una buena alternativa para la Ciudad de México, es
por ello que en septiembre del año pasado iniciamos el programa Consume
Local CDMX”, expuso la funcionaria de SEDEREC.
Por su parte, Pilar
Santacoloma, Oficial Subregional de Sistemas Agroalimentarios de la
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la
Agricultura (FAO), expuso que las cadenas cortas agroalimentarias buscan
lograr una relación directa entre los productores y consumidores que
genere compromisos para adoptar las buenas prácticas de la agricultura
sustentable.
“Las cadenas cortas
agroalimentarias, están siendo promovidas a nivel mundial como una
alternativa interesante para generar mercados sostenibles y crear
alianzas entre los productores y consumidores, pero también para generar
una agricultura sostenible”, expuso la funcionaria de FAO.
En el Taller se concertará un modelo de “Mercado de productores”
con base en la experiencia de la Feria de Productores en Jalisco, el
Mercado Verde en el estado de Morelos, el Mercado Orgánico Macuilli
Teotzin de San Luis Potosí, además de los conceptos en la Ciudad de
México como el Foro Tianguis Alternativo, el Mercado Alternativo del
Pequeño Productor, Mercado el 100, Mercado Alternativo de Tlalpan,
Bosque de Agua y el Tianguis de productores chinamperos, a fin de que la
SEDEREC pueda implementar estrategias que fortalezcan la participación
directa de los pequeños productores en la comercialización de sus
productos.
Con base en la
metodología de la FAO en el Taller se sistematizarán las experiencias y
se identificarán los elementos básicos para un modelo de Mercado de
Productores: ubicación, actores, diversidad y estabilidad de la oferta,
productos estratégicos, infraestructura, financiamiento y organización,
entre otros.
