Mérida, Yucatán, a 19 de noviembre.- Para el ciclo de producción 2016, Compañía Agrícola Valle del Sur prevé
obtener alrededor de 2,500 toneladas de maíz en el cono sur de Yucatán,
producción que se destina principalmente al sector porcícola, indicó Gerardo
Díaz de Zavala, director de la empresa.
El directivo expresó que actualmente se obtiene un rendimiento promedio
de hasta 7 toneladas por hectáreas y que en lo que va del ciclo maicero 2016
han obtenido poco más de 1,800 toneladas del grano. “Antes que termine
noviembre habremos llegado a las 2,500 toneladas de producción”, añadió el
empresario.
Explicó que con la puesta en marcha de la temporada de maíz “las tierras
están en producción permanente la mayor parte del año, lo que es significativo
para diversas comunidades del sur de Yucatán al mantenerse la generación de
empleos y, con ello, la derrama de recursos”.
En tal sentido, señaló que actualmente se sembró el grano sobre una
superficie de 350 hectáreas y anticipó que para el 2017 aumentaría por lo menos
un 10 por ciento la producción del mismo. “Hemos observado que el maíz está
teniendo muy buena demanda en el mercado local y eso nos mueve a crecer la
superficie de trabajo para el siguiente ciclo, que abarca los meses de mayo a
noviembre”.
Por otra parte, el director de Compañía Agrícola Valle del Sur informó
que ha concluido la construcción de dos silos de almacenamiento de maíz húmedo
y seco en las instalaciones de Valle del Sur en el sur de Yucatán, acción en la
que se invirtieron poco más de $3 millones y en la que se tuvo apoyo del
Gobierno de Yucatán a través de la Secretaría de Desarrollo Rural y Pesca.
“Es importante agradecer el compromiso y respuesta que
hemos tenido por parte del Gobernador Rolando Zapata Bello en este proyecto,
cuyo principal objetivo es ser más eficientes en el proceso de logística y
reducir la pérdida del producto por eventos de tipo meteorológico”, dijo.
Mencionó que los silos tienen una capacidad de
almacenamiento de 400 toneladas de maíz.
De igual manera, mencionó que recientemente el comedor
de la empresa, con capacidad para distribuir hasta 3,000 comidas diarias, fue
recertificada con el Distintivo “H”.
Apuntó que este reconocimiento fue recibido por la
empresa por parte de las Secretarías de Turismo y de Salud el año pasado, como
resultado de que cumple con los estándares de higiene que marca la Norma
Oficial Mexicana correspondiente.
“Con este tipo de reconocimiento la empresa busca
evitar la presencia de enfermedades transmitidas por alimentos entre el
personal., esto como parte del compromiso que tenemos con los trabajadores de
que trabajen bajo las mejores condiciones posibles”, añadió.
Recordó que el año pasado Compañía Agrícola Valle del
Sur invirtió poco más de $5 millones en trabajos de construcción y equipamiento
del comedor de la empresa en el cono sur de Yucatán.
