Precio del pollo sube 16.67% en el mercado de Campeche y golpea las ventas
Locatarios atribuyen el alza a la gripe aviar y reportan pasillos vacíos de clientes
El kilo de pollo fresco registró un alza del 16.67 por ciento en el principal centro de abasto de Campeche, al pasar de 60 a 70 pesos, con un único punto de venta que lo ofreció en 65 pesos.
El incremento golpea tanto a los expendedores, que ya reportaban ventas decadentes antes del ajuste, como a los consumidores, que enfrentan un nuevo encarecimiento en un producto de consumo básico.
Cecilia Correa, locataria del mercado, explicó que el alza afecta severamente sus ventas y la atribuyó al brote de gripe aviar. "Las ventas han estado muy bajas, y la gente no está llegando al mercado. Usted lo puede corroborar. Los pasillos están casi vacíos", alegó.
Olga Ramos, ama de casa, relató que consiguió el kilo de pollo fresco a 65 pesos en uno de los puntos de venta. "En otros lugares está más económico, pero ni modo. El problema es que no tengo medio de transporte y tuve que venir al mercado", concluyó.
La expendedora Verónica Beatriz pesó un pollo fresco de 3 kilos con 135 gramos, cuyo costo, calculado a 70 pesos por kilo, ascendió a 219 pesos con 45 centavos. "Claro, no toda la gente tiene para comprarse un pollo entero. Muchas veces optan por comprar medios o cuartos", señaló.
El alza se suma al incremento reciente en el precio del huevo en la región, también vinculado al brote de gripe aviar detectado en Yucatán, lo que ha presionado el costo de la canasta básica en Campeche.
Locatarios advirtieron que la tendencia apunta a un nuevo ajuste al alza en las próximas semanas, lo que podría profundizar la caída en las ventas del mercado local.