Según un monitoreo reciente de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), los estados de la Península de Yucatán registran algunos de los precios más altos de tortilla en México, alcanzando hasta 28 pesos por kilogramo, cinco pesos por encima del promedio nacional de 23 pesos.
Las ciudades con los costos más elevados incluyen Cancún, Quintana Roo, y Mérida, Yucatán.
Rubén Montalvo, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de la Producción de la Masa y la Tortilla, explicó que el precio de la tortilla es de libre mercado, determinado por cada empresa según los costos de producción.
Desde diciembre, las tortillerías en Cancún incrementaron el precio de 25 a 28 pesos por kilogramo, mientras que en supermercados se pueden encontrar precios más bajos.
A nivel nacional, ciudades como Tijuana y Monterrey registraron precios de hasta 30 pesos por kilogramo durante los primeros días de enero.
