El Ayuntamiento de Mérida y la Cámara Nacional de la
Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados, CANIRAC, delegación
Yucatán, firmaron una carta de intención con el fin de afianzar vínculos de
cooperación, promover acciones en materia de Protección Civil y garantizar la
seguridad en los restaurantes de la ciudad.
En su intervención, el dirigente empresarial señaló
que con este acuerdo los agremiados de la cámara tendrán acceso a orientación
enfocada específicamente al giro restaurantero, respecto a los temas y
obligaciones que deben seguir en materia de Protección Civil para seguir
impulsando las buenas prácticas para beneficio de los ciudadanos y la
reactivación económica segura.
Agregó que el convenio de colaboración se desprende
del programa “Restaurante libre”, el cual establece los protocolos y
lineamientos descritos en el Manual de Protección Civil y en el que se incluyen
11 nuevas medidas referentes a los protocolos COVID, implementados por la
Secretaría de Salud en todo el Estado.
“Este
programa establece los lineamientos de protección civil para nuestro giro, como
son la integración de las brigadas de primeros auxilios, prevención y combate
de incendios, evacuación y búsqueda y rescate”, precisó.
Indicó que las brigadas las integran colaboradores
de cada restaurante, previamente capacitados para brindar una respuesta rápida
y efectiva en caso de alguna emergencia.
En su mensaje, el alcalde Alejandro Ruz señaló que
para el Ayuntamiento es de suma importancia colaborar con la CANIRAC, a través
de la Coordinación Municipal de Protección Civil, para procurar ambientes
seguros en los restaurantes, de tal manera que se brinde a los comensales un
sano convivio y esparcimiento seguro.
Apuntó que como parte del trabajo colaborativo se
promoverán acciones para fomentar la
cultura de autoprotección en los centros de trabajo, con el fin de que los
establecimientos cuenten con personal debidamente capacitado y con los dispositivos
de seguridad necesarios para realizar actividades de prevención y auxilio
cuando los momentos apremiantes lo ameriten.
En su intervención, Joaquín Roche Chami, director de
Gobernación, informó que a través de la capacitación al personal de los restaurantes,
la Coordinación Municipal de Protección Civil, se enfoca en la importancia de
contar con un programa interno de Protección Civil, difundirlo y aplicarlo
adecuadamente para salvaguardar la integridad física propia, de los compañeros
de trabajo y los comensales. También se les capacita para elaborar el programa
interno para su centro de trabajo.
La capacitación, añadió, incluye además los temas
básicos de Protección Civil, como son los primeros auxilios, combate de
incendios y evacuación de inmuebles en caso de emergencia.
Además, los establecimientos deberán contar con
equipos de seguridad suficientes para la atención de emergencias, como
extintores con carga vigente, detectores de humo, equipo de atención médica
prehospitalaria, luces de emergencia, alarmas audibles y visibles.
También deberán cumplir con la normatividad vigente
en materia de Protección Civil en cuanto a la señalización y despeje en las
rutas de evacuación, salida de emergencia, puntos de reunión y zonas de
seguridad.
Asimismo, contar con señalización en materia de
Protección Civil, acorde con la normatividad vigente y en cantidad suficiente
para el establecimiento y brigadas de emergencia debidamente capacitadas.
Al evento también asistieron Claudia González
Góngora, tesorera de la CANIRAC y Christian Chan Estrella, jefe de Protección
Civil Municipal.
Centro
Municipal de Emprendedores
Por otra parte, el Centro Municipal de
Emprendedores, que impulsa el Ayuntamiento de Mérida a través de la dirección
de Desarrollo Económico y Turismo, se ha convertido en un semillero importante
para la formación profesional y comercial de quienes emprenden, brindándoles
herramientas y asesoría para hacer realidad sus proyectos de negocios.
En ese marco, el pasado 25 de enero del 2021 se anunciaron
las bases para convocar a la cuarta generación de emprendedores del programa
“Soy Parte de los 100”. Se recibieron 436 solicitudes de las cuales el 71%
correspondió a adultos jóvenes, de 18 a 35 años.
En visita de supervisión al Centro Municipal, el alcalde
Alejandro Ruz Castro, acompañado por Eduardo Seijo Solís, director de
Desarrollo Económico y Turismo, felicitó a los integrantes de la cuarta
generación del programa “Soy Parte de los 100”.
Asimismo, los alentó a continuar preparándose para
concretar sus sueños de negocios y de esta forma alcanzar un mejor desarrollo
personal y de vida.
Para conocer más de cerca cada uno de los
emprendimientos, el Presidente Municipal recorrió los cubículos del Centro, que
son utilizados como módulos de trabajo por los beneficiarios y donde reciben
atención, acompañamiento y asesoría a lo largo de un año.
Algunos de los proyectos que se impulsan desde el
CME pertenecen al del sector alimentos y bebidas, tecnologías de información,
salud y belleza, así como de fabricación de artesanías y moda.
Entre ellos destacan: “Bordando Inspiración”, “Sakbé
Cosmética natural”, “Mi amigo fiel – voga, ropa para mascotas” “Decoralia,
decoración de interiores para bebé”, “Jugos Naturales el Rey”, “Hilide
Helados”, “Rolo Germon Arte Textil, decorado a mano”, “La Casa Azul, repostería
artesanal”, “Dragonfly”, “Miquita Mx, prendas de vestir con un toque
artesanal”, “La Recolecta”, “BiMetrix”, “Frida Florería Artesanal Boutique”,
“Yaax Kaan – Cosmética eco-artesanal e hidromieles”, “Informatic Solutions”,
“Palma de coco, zapatos y accesorios” y “Rinconcito del Kakau, repostería fina,
artesanal y personalizada”.
El Centro Municipal de Emprendedores está ubicado en
la calle 75 número 549 entre 70 y 72, centro, frente al parque de San
Sebastián.
Para mayor información los interesados también se
pueden poner en contacto a través del correo: emprendedores@merida.gob.mx, por
Facebook: CentroMunicipalEmprendedores y a los teléfonos: 999928 78 69, 999928
01 75 extensiones 86808 y 86810.
