La Secretaría de Salud de Yucatán (SSY) informó que, durante 2024, el estado ha mantenido una baja incidencia de intoxicaciones alimentarias, representando solo el 3.7% del total nacional. Este resultado se atribuye a las campañas de concientización y capacitación dirigidas a la población y a los establecimientos de alimentos.
El director de Prevención y Protección de la Salud de la SSY, Carlos Isaac Hernández Fuentes, destacó que “la vigilancia sanitaria y la promoción de prácticas higiénicas en la preparación de alimentos han sido fundamentales para reducir estos casos”.
Las autoridades sanitarias continúan exhortando a la población a seguir las recomendaciones de higiene, como el lavado adecuado de manos y la correcta conservación de alimentos, para mantener estos índices bajos y prevenir posibles brotes.
